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Orient

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Orients mit unseren aromatischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Koriander. Perfekt für exotische Gerichte und Getränke – verleihen Sie Ihren Kreationen einen Hauch von 1001 Nacht!

  • OHNE Geschmacks­verstärker
  • OHNE künstliche Zusatzstoffe
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Entdecke orientalische Rezepte beim Bremer Gewürzhandel

  • 105 Min.
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Orientalischer Milchreis
Milchreis mit orientalischen Gewürzen und aromatischen Nüssen
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Orientalische Lammfrikadellen
...wie aus 1001 Nacht
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Hummus
Der Kichererbsen-Klassiker aus der orientalischen Küche
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Kichererbsensuppe
Aromatische Suppe mit orientalischem Flair
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Dattelcreme
Rezept für arabisch-orientalische Dattelcreme - einfach, süß und würzig.
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Grünkohl Shakshuka
Orientalisches Gericht mit norddeutschem Touch
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Kadayif Engelshaar selber machen
Kadayif-Teigfäden selbst herstellen für Künefe oder Schokolade Dubai Style
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Datteldip
Fruchtig, cremig und mit würzigem Kreuzkümmel & Medjool Datteln

Entdecken Sie die Vielfalt des Orients

Der Orient ist eine wahre Schatzkammer voller aromatischer Gewürze, intensiver Aromen und unvergesslicher Gerichte. Lassen Sie sich von unserer Auswahl an orientalischen Spezialitäten inspirieren und bringen Sie die Magie von 1001 Nacht in Ihre Küche. Ob süß oder herzhaft – orientalische Gerichte überzeugen mit ihrer einzigartigen Geschmacksvielfalt. Probieren Sie traditionelle Klassiker wie Hummus, Falafel und Tajine, verfeinert mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Zimt, Koriander oder Kardamom. Auch süße Köstlichkeiten wie Baklava oder Halva dürfen auf keinem orientalischen Tisch fehlen. Unsere hochwertigen Zutaten und Gewürzmischungen machen das Nachkochen zum Kinderspiel. Kreieren Sie Mezze-Platten, gewürzte Lammspieße oder marokkanischen Couscous und erleben Sie die authentische Küche des Orients direkt bei sich zu Hause.

Individualisieren Sie Ihr orientalisches Erlebnis!

Geschmack ist so individuell wie Ihre Lieblingsrezepte. Mit unseren orientalischen Gewürzen und Toppings können Sie Ihre Kreationen perfekt nach Ihren Vorlieben gestalten. Verleihen Sie Ihrem Linseneintopf mit einem Hauch von Ras el-Hanout eine exotische Note oder würzen Sie Ihr Gemüse mit Sumach für eine erfrischend saure Nuance. Ergänzen Sie Desserts wie Joghurt oder Pudding mit getrockneten Datteln, Pistazien und Rosenwasser – eine Geschmacksexplosion, die Ihre Sinne verzaubert. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen oder ein opulentes Festessen zubereiten: Unsere Produkte bieten Ihnen die Möglichkeit, Gerichte in kulinarische Kunstwerke zu verwandeln. Entdecken Sie die orientalische Küche und machen Sie jeden Bissen zu einem Moment des Genusses!

6 kulinarische Orient-Abenteuer

  1. Vielfältige Mezze-Platten

    Erleben Sie den Orient mit einer Mezze-Platte voller Köstlichkeiten wie Hummus, Baba Ghanoush und Taboulé. Perfekt als Vorspeise oder zum Teilen.

  2. Aromatische Tajines

    Mit Zimt, Kreuzkümmel und Koriander gewürzte Tajines entführen Sie auf eine Reise nach Marokko. Ideal für Schmorgerichte mit Lamm oder Gemüse.

  3. Süße Baklava-Kreationen

    Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Baklava, gefüllt mit Nüssen und verfeinert mit Rosenwasser und Honig. Ein unvergleichliches Dessert-Erlebnis.

  1. Frische Falafel-Bowls

    Kombinieren Sie knusprige Falafel mit einem erfrischenden Salat, Granatapfelkernen und einem Hauch von Tahini. Einfach und unwiderstehlich.

  2. Duftender Gewürzreis

    Probieren Sie Reis mit Safran, Kardamom und Zimt – ein aromatisches Highlight, das ideal zu Fleisch- und Gemüsespeisen passt.

  3. Verlockender Chai-Tee

    Genießen Sie den Geschmack des Orients mit würzigem Chai-Tee, abgerundet mit Zimt, Ingwer und einem Hauch von Nelken.

Welche Gewürze sind typisch für die orientalische Küche?
Die orientalische Küche lebt von ihrer Vielfalt an Gewürzen. Zu den bekanntesten gehören Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Kardamom, Nelken, Sumach, Safran und Muskat. Auch Harissa, eine scharfe Gewürzpaste, sowie Mischungen wie Ras el-Hanout sind typisch. Diese Gewürze verleihen den Gerichten eine warme, exotische und manchmal scharfe Note.
Welche Geschmacksrichtungen dominieren in der orientalischen Küche?
Die orientalische Küche bietet eine Mischung aus süßen, salzigen, sauren und würzigen Aromen. Zimt und Kardamom verleihen Süße, während Sumach und Zitrone für Frische sorgen. Schärfe kommt durch Harissa oder Chili, und Kräuter wie Minze und Petersilie bringen eine grüne, erdige Note. Diese Vielfalt macht die orientalische Küche so einzigartig.
Welche Gewürzmischungen sind in der orientalischen Küche besonders beliebt?
Ras el-Hanout ist eine der bekanntesten Mischungen und enthält oft bis zu 30 verschiedene Gewürze. Baharat, eine Mischung aus warmen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskat, ist ebenfalls beliebt. Zatar, bestehend aus Thymian, Sesam und Sumach, wird häufig als Topping oder Dip genutzt.
Welche Bedeutung haben Gewürze in der orientalischen Kultur?
Gewürze spielen in der orientalischen Kultur eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur für den Geschmack wichtig, sondern auch für Zeremonien, Heilmittel und Parfüm. Safran galt früher als wertvoller als Gold und wurde als Zeichen von Wohlstand genutzt. Die Tradition der Gewürzmärkte zeigt die tiefe kulturelle Verbundenheit mit Aromen.
Welche sind einige berühmte orientalische Gerichte, die reich an Gewürzen sind?
Gerichte wie Tajine, Falafel, Hummus und Couscous sind Klassiker der orientalischen Küche. Auch Lammgerichte, wie Lammspieße mit Ras el-Hanout, und süße Speisen wie Baklava und Halva, die mit Kardamom und Zimt verfeinert werden, zeigen die Vielseitigkeit der Gewürze.
Was ist Ras el-Hanout?
Ras el-Hanout bedeutet übersetzt "Kopf des Ladens" und ist eine Mischung der besten Gewürze eines Händlers. Typische Zutaten sind Zimt, Nelken, Kardamom, Muskat, Ingwer und Paprika. Die Mischung wird für Tajines, Couscous oder Marinaden verwendet und ist ein Alleskönner der orientalischen Küche.
Ihre Vorteile auf einen Blick
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Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

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