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Chili

Mit einer Prise Chili gelangt ordentlich Feuer an ihre Speisen. Ganz gleich ob als getrocknete Chilischote, dekorative Chiliringe, Chilifäden oder als gemahlenes Chilipulver: mit ihrem fruchtig-pikantem Temperament wertet Chili so gut wie jede Speise auf.

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Chilis vom Bremer Gewürzhandel

Die passende Chili für verschiedene Gerichte

Jedes Chili Gewürz ist in seiner Note und seinem Schärfegrad unterschiedlich. Deshalb eignet sich auch nicht jede Art gleich für jedes Gericht. Klassisches Chilipulver hat einen Schärfegrad von 7 von 10 und eignet sich besonders gut zum Würzen von mexikanischen Gerichten wie Fajita, Tacos oder Salsa. Unser Harissa verleiht orientalischen Speisen ein exotisch-pikantes Aroma und eignet sich mit etwas Olivenöl gemischt hervorragend zum Herstellen der bekannten Harissa Gewürzpaste. Ganze getrocknete Chilis können zusammen mit anderen Gewürzen wie z.B. Knoblauch oder Rosmarin mit Öl aufgegossen werden. Das Ganze sieht nicht nur schön aus, sondern bringt beim Anbraten auch eine schöne würzige Schärfe an Fleisch, Fisch und Gemüse.

 

10 von 10 Schärfepunkte

Für Chililiebhaber mit besonders scharfen Vorlieben finden Sie unser Chili Bhut Jolokia und unsere Chili Habanero in unserem Onlineshop. Mit ihrer extrem scharfen und leicht fruchtigen Note gelten sie mit als das schärfste Chili überhaupt. Wer Chilli Gewürze oder auch ganze Chili online bestellen möchte, der wird auch bei diesen Chilispezialitäten im Chili Online Shop des Bremer Gewürzhandels fündig werden.

6 Gründe für gute Gewürze

  1. Vielfalt an Aromen

    Mit hochwertigen Gewürzen öffnen Sie die Tür zur Welt der Geschmäcker. Von milden Nuancen bis zu intensiv würzigen Noten - die Vielfalt an Aromen ist grenzenlos und lädt dazu ein, Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Level zu bringen.

  2. Authentische Küche

    Tauchen Sie ein in die kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen und bringen Sie die authentischen Aromen der Welt zu sich nach Hause. Mit unseren hochwertigen Gewürzmischungen zaubern Sie den Flair ferner Länder direkt auf Ihren Teller.

  3. Einfach und lecker

    Zeit ist kostbar. Mit abgestimmten Gewürzmischungen kreieren Sie im Handumdrehen köstliche Gerichte. Schnell, unkompliziert und unglaublich lecker - Genuss war noch nie so einfach!

  1. Längere Haltbarkeit

    Frische und Reinheit sind der Schlüssel zu intensiven Aromen, die auch lange nach dem Kauf begeistern.

  2. Kreativität beim Kochen

    Lassen Sie sich von intensiven Düften hochwertiger Gewürze inspirieren und probieren Sie neue Rezepte und spannende Geschmackskombinationen aus. In den unendlichen Möglichkeiten der Gewürzwelt sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.

  3. Lebensfreude

    Gutes Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme, es ist ein Ausdruck von Lebensfreude und Genuss. Eine Prise Zimt, eine Prise Glück - mit hochwertigen Gewürzen wird jeden Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne und zaubert ein Lächeln auf Ihr Gesicht.

Ist Chili ein Gemüse?
Chili ist botanisch gesehen eine Frucht, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, genau wie Tomaten, Paprika und Auberginen. Obwohl sie oft wie Gemüse in der Küche verwendet werden, sind sie technisch gesehen Früchte, da sie aus der Blüte einer Pflanze hervorgehen und Samen enthalten.
Woher stammen Chilis?
Ursprünglich stammen Chilis aus Mittel- und Südamerika. Heute werden Chilis darüber hinaus auch in Indien, Indonesien, Thailand, Japan und China angebaut.
Welche Chili ist die Schärfste?
Aktuell gilt die Chilisorte Carolina Reaper mit einem Wert zwischen 1,5 und 2,2 Millionen Scoville als die schärfste Chilisorte der Welt.
Was ist der Unterschied zwischen Chili und Peperoni?
Aus botanischer Sicht gehören Chilis und Peperonis zur Familie der Paprikagewächse Capsicum. Sie ähneln sich im Aussehen, Chilis sind jedoch kleiner. Peperoni sind geschmacklich vielfältiger, mit einem Scoville-Wert von bis zu 500 jedoch bei Weitem nicht so scharf wie Chilis, deren Schärfegrad bei 500 Scoville beginnt und bis zu 2 Millionen Scoville betragen kann.
Warum sind Chilis scharf?
Verantwortlich für die Schärfe in Chilis ist das darin enthaltene Capsaicin. Je nach Sorte enthalten die Chilis unterschiedlich viel Capsaicin und sind entsprechend unterschiedlich scharf.
Was ist der Unterschied zwischen grünen Chilis und roten Chilis?
Bei grünen Chilis handelt es sich um die noch unreifen Früchte der Chilipflanze. Sie sind weniger scharf und etwas bitter im Geschmack. Rote Chilis hingegen konnten länger reifen, sind schärfer und etwas fruchtiger im Aroma.
Ihre Vorteile auf einen Blick
100% NATURtalente

Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

Genießen und Gutes tun

Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.

Beste Qualität zu fairen Preisen

Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

Inhabergeführt und nachhaltig

Keine Gewinnmaximierung für Invenstoren! Wir arbeiten langfristig und denken an unsere Umwelt und an Morgen.

Sicher und zertifiziert

Top Kundenzufriendenheit: 4,9/5 Sterne
Und sollte doch mal etwas nicht gut sein, sind wir per Mail oder Telefon direkt für Sie da.

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Chili kaufen – für die Extraportion Schärfe in Ihren Gerichten

In unserem Onlineshop kaufen Sie eine Vielzahl an verschiedenem Chilipulver. Je nach Verwendung bestellen Sie ganze Chilischoten getrocknet oder Chilischoten gemahlen oder geschrotet. Zum Kochen eignet sich Chilipulver ausgemahlenen Chilischoten am besten, damit sich die Schärfe gleichmäßig im ganzen Gericht verteilt. Getrocknete Chilischoten hingegen bieten sich beispielsweise sehr gut für die Herstellung von Gewürzöl an. Und im geschroteten Zustand macht sich der Scharfmacher besonders gut in selbstgemachte Chutneys und Marinaden.

Große Auswahl an Chili Gewürz online bestellen

In unserem Chili Online shop finden Sie eine große Auswahl anChilipulver und Chiliarten aus aller Welt. Beim Kochen sorgt es für die richtige Schärfe und gibt Ihren Speisen den fehlenden Pepp.

Von rauchig aromatisch bis feurig-scharf

Neben klassischen Gewürzkomponenten wie unserem Chilisalz, finden Sie in unserem Sortiment von pikant-feurigen Gewürzmischungen, wie unserer Chili Con Carne Gewürzmischung, über rauchig-aromatisches Chilipulver, wie unsere Chili Chipotle Jalapeno bis hin zu feurig-scharfer getrocknete Chili z.B. in Form von Chili Bird’s Eye. Kurzum: Zahlreiche Chili Gewürze und Chili Gewürzmischungen, also alles, was das Schärfeherz begehrt.

Chilimischungen - vielseitig & lecker

Chilimischungen als Gewürzmischung für Pasta Arrabiata, Chili con Carne oder Harissa weisen ebenfalls verschiedene Schärfegrade und Geschmacksrichtungen auf. Ob mutig oder zurückhaltend, ob Liebhaber von angenehmer Schärfe oder brennender Hitze, ob ganze Schote oder geschrotet – im Chili Online Shop vom Bremer Gewürzhandel lässt sich für jeden Geschmack das passende Chiligewürz kaufen. Ganz ohne Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Farb- und Aromastoffe entfachen unsere Chilispezialitäten ein Feuer, das beim Essen einheizt! Chili online kaufen - so einfach & schnell gehts beim Bremer Gewürzhandel.

Chili Gewürz zum Braten und Kochen kaufen!

Wer mit Chilis kochen möchte, der sollte sich vor dem Kauf über den Schärfegrad informieren. Eine Skala von eins bis zehn gibt Ihnen einen Überblick wie scharf Ihre Lieblingschili ist. Passende Chilis für scharfe Gerichte sind zum Beispiel:

Schärfestufe 6 von 10: Mittlere Schärfeintensität, die sich zum Würzen von weniger scharfen bis pikanten Speisen eignet. Grüne Chiliarten bewegen sich meist in diesem Bereich.

Schärfestufe 8 von 10: Entspricht einem Scoville-Wert von 100.000 und bringt eine ordentliche Portion Schärfe mit. Hier genügt eine Messerspitze, um Ihr Gericht aufzupeppen.

Schärfestufe 10 von 10: Mit über 500.000 Scoville-Einheiten und damit 50 Mal schärfer als die Jalapeno, gehört diese Klasse zu den schärfsten Chilisorten der Welt. Eine kleine Prise reicht hier aus und eignet sich vor allem für schärfeerprobte Gaumen.

Und wer etwas fürs Auge sucht, der sollte mal unsere Chili Fäden oder unsere Chili Ringe ausprobieren – dieses scharfe Chili sorgt neben einem scharfen Nachgeschmack auch für ein optisches Highlight.

Was eine gute Qualität ausmacht

Unser Chiliarten bestellen Sie in unserem Onlineshop ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe. Getrocknete Chilischoten kaufen Sie vom Bremer Gewürzhandel daher als reines Naturprodukt.

Ganz gleich ob Chilipulver oder ganze getrocknete Chilischoten: Neben der Farbe ist das Aroma der beste Anhaltspunkt für Frische und Qualität. Der Scharfmacher sollte satt und frisch in der Farbe sein und mit einem vollmundigen Aroma überzeugen. Geschrotete und getrocknete Chili, wie z.B. unsere Chiliflocken Piri Piri, sollten darüber hinaus locker in der Konsistenz sein, gleichzeitig jedoch nicht staubig oder zu trocken wirken.