Chilis, ganz

232 Kundenrezensionen

Scharf-aromatisch
Ganz, gemörsert oder gehackt verwenden
Zur Herstellung von Chili-öl geeignet

3,73 €

Inhalt: 50 g (74,60 € / kg)

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Ganze getrocknete Chilischoten kaufen – aromatisch & scharf

Klein, aber oho: Die kleinen roten, getrockneten Chilischoten bestellen Sie mit einer ausgeprägten, mittelscharfen Note. Die Chilischoten eignen sich mit einem mittleren Schärfegrad von 5 bis 6 als dezent-scharfes Würzmittel für alle Speisen, die ein wenig mehr Pep vertragen können. Die getrockneten Chilischoten sind zwischen 4 und 7 Zentimetern lang und vielseitig einsetzbar. Getrocknete Chilischoten können als komplette Schote, im Mörser zu einem groben Pulver zerstoßen oder mit dem Messer fein gehäckselt an die Speisen gegeben werden. Zum Zermahlen in einer Gewürzmühle sind getrocknete Chilis nicht geeignet. Als Ganzes sind die getrockneten Chilis nicht nur als Würzmittel einsetzbar, sondern machen, als optisches Highlight eingesetzt, auch als Dekoration eine Menge her. Getrocknete Chilischoten kaufen Sie, wie alle unseren angebotenen Kräuter und Gewürze, ohne Zugabe von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und künstlichen Farbstoffen.

Verwendung von getrocknete Chilischoten

Chili-Öl: Mit Olivenöl und getrockneten Chilis lässt sich leicht ein schmackhaftes Chili-Öl zubereiten. Die Chilischoten getrocknet ein wenig zerdrücken und in eine Flasche geben, das Öl hinzufügen, die Flasche verschließen und gut durchschütteln. Bis zur endgültigen Reife das öl mit getrockneten Chilischoten für mehrere Wochen an einem dunklen Ort lagern.

Schmorgerichte: Die Intensität der Chilischoten getrocknet verstärkt sich während des Erhitzens. Als Zutat zu einem leckeren Schmorgericht mit Rindfleisch hinzugefügt und für mindestens 10 Minuten erhitzt, entfalten getrocknete Chilis ihr ganzes Aroma.

Eingelegte Chilischoten: Getrocknete Chilischoten vierteln, Stiel & Samen entfernen und 5 bis 10 Minuten mit etwas Zucker, Salz sowie nach Belieben Knoblauch und Rosmarin in köchelndem Wasser erhitzen. Anschließend die getrockneten Chilischoten in ein Einmachglas geben und mit Olivenöl auffüllen.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Chili, ganz

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Fisch, Fleischgerichten, Pasta
Beschaffenheit:	ganz
Schärfegrad:	2
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

Genießen & Gutes tun!

Beim Kauf dieses Artikels spenden wir 5 Cent für soziale und nachhaltige Projekte. Gemeinsam machen wir die Welt so ein bisschen lebens- und liebenswerter!

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.