Piment, ganz

517 Kundenrezensionen

Leicht pfeffriger, nelkenähnlicher Duft
Ganz besonders gut zu Wildgerichten geeignet
Für Rinderbraten, dunkle Soßen und Marinaden

2,79 €

Inhalt: 50 g (55,80 € / kg)

Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Pimentkörner kaufen - Piment zum Backen und Kochen

Unser Piment ganz wird dank seiner pfeffrigen und zugleich herben Note auch Nelkenpfeffer genannt. Die Pimentkörner duften intensiv und erinnert an Nelken, Pfeffer, Zimt und Muskatnuss. Ganzer Piment eignet sich hervorragend für die Zubereitung von kräftigen Fleischsorten sowie auch zum Backen und Herstellen von süßen Leckereien. Weil das Aroma so vielfältig ist, werden die Pimentkörner auch Allgewürz oder Allspice genannt.

Unsere Pimentkörner kaufen Sie in unserem Onlineshop als echte NATURtalente, denn sie sind frei von Geschmacksverstärkern, Zusätzen und Aromen.

Verwendung von Pimentkörnern

Karibisch: Ganzer Piment wird wegen seiner Herkunft auch Jamaikapfeffer oder Neugewürz genannt und wird in vielen karibischen Rezepten eingesetzt. So wird beispielsweise die Jerk-Paste, eine scharfe Sauce für Grillfleisch, mit dem Gewürz angemischt. Dafür werden die aromatischen Körner angeröstet und im Anschluss zerstoßen. Anschließend kommen zusätzlich Knoblauch, Schalotten, Chilis, Thymian, Lorbeer, Pfeffer, Salz sowie öl hinzu.

Salat: Nicht nur zum Abschmecken warmer Speisen sind die Pimentkörner prima geeignet. Piment verleiht auch frischen Salaten oder Obstsalat eine feine Würze. Dafür die Körner zerkleinern und anschließend mit anderen Gewürzen und öl in ein Dressing verwandeln. Zu Fruchtsalaten passt eine süße Vanillesauce oder Joghurt, der mit den zerstoßenen Körnern gewürzt wurde.

Rinderbraten: Die aromatischen Noten von Piment ganz unterstreichen den Geschmack von herzhaften Ofengerichten besonders gut. So kann Piment ganz zum Beispiel als vollmundiges Gewürz im Schmortopf mitgaren und dem Braten so eine würzigherbe Note verleihen.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Nicht für Gewürzmühlen geeignet

Zutaten: Piment, ganz

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Fleischgerichten, Gebäck, Geschmortem, Soßen, Wild
Beschaffenheit:	ganz
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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Beim Kauf dieses Artikels spenden wir 5 Cent für soziale und nachhaltige Projekte. Gemeinsam machen wir die Welt so ein bisschen lebens- und liebenswerter!

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.