Indische Gewürze

Indische Gewürze kaufen - Gewürze für die indische Küche bestellen Sie in unserem Onlineshop

Typische indische Gewürze und indische Gewürzmischungen wie beispielsweise Kreuzkümmel, Anis, Chili, Curry, Kardamom, Koriander, Kurkuma, Nelken, Senf und Zimt bestellen Sie online in unserem Shop für indische Gewürze.

Das geheimnisvolle Land Indien mit seiner enormen Vielfalt an unterschiedlichen Menschen und Kulturen sowie seiner abwechslungsreichen Tier- und Pflanzenwelt hat die ebenso variantenreiche wie ausgefallene indische Küche mit ihren ungewöhnlichen Gerichten und exotischen Zutaten hervorgebracht. Was zeichnet die indische Küche aus? Charakteristisch ist vor allem die, für europäische Verhältnisse, oftmals intensive Schärfe und Würze indischer Speisen. Ausschlaggebend für die exotische, geschmacklichen Vielfalt ist die bunte Fülle an unterschiedlichen indischen Gewürzen für vegetarische Speisen und typische indische Gewürzmischungen für Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte.

Indische Gewürze kaufen Sie in unserem Onlineshop für Vorspeisen, Hauptgerichte, Süßspeisen, Desserts und sogar für Getränke.

Indische Gewürzmischungen sind unter der Bezeichnung Masala bekannt. Garam Masala bespielweise oder Tandori Masala stehen stellvertretend für eine ganz Reihe unterschiedlicher indischer Gewürzmischungen. Dabei bestehen mitunter große regionale Unterschiede bei der Zusammenstellung eines Masalas. Die einzelnen Rezepte sind stets ein wenig anders und werden streng gehütet. In unserem Onlineshop können Sie indische Gewürzmischungen kaufen, die sehr ausgewogen und nicht zu scharf sind.

Voll würzig und dezent scharf wird es mit unserer Tandoori Masala Gewürzmischung, die perfekt mit einem fruchtigen Chutney harmoniert. Die ausgeprägte, fruchtig-pikante Schärfe der Ostküste Südindiens holen Sie sich dagegen mit unserem Curry Indisch Madras auf den Teller. Auch Ingwer, die Blätter des Currybaums, Safran und Kreuzkümmel werden gerne für authentische indische Gerichte verwendet, die selbst den einstigen Maharadschas gefallen hätten. Wer es etwas schärfer mag, würzt einfach mit Chili nach.

Indische Gewürze im Shop bestellen und dann? Die Verwendung im Überblick

Indisch kochen bedeutet seit jeher ungewöhnlich, exotisch und abwechslungsreich kochen. Als Grundlage für ein echtes und traditionelles, indisches Gericht dient hier die enorme Bandbreite an typischen und authentischen Zutaten und Lebensmittel aus der indischen Küche. Fast jedes Gericht bekommen Sie durch die passenden Gewürze indisch im Geschmack! Dank der fertigen indischen Gewürzmischungen im Onlineshop ist das indische Kochen auch für Anfänger einfach, spannend und lecker!

Die bekanntesten Vertreter aus der breiten Palette indischer Gewürze sind Bockshornklee, Ingwer, Kardamom und Kurkuma. In der indischen Küchen werden insbesondere die Samen des Bockshornklees verwendet. Sie sind Bestandteil zahlreicher Masalas (indische Gewürzmischung). Darüber hinaus werden die frischen und getrockneten Blätter für die Zubereitung von Tee und als Gewürz verwendet.

Kaum ein indisches Essen kommt ohne Ingwer aus! Von der Ingwerpflanze wird ausschließlich die Wurzel als Würzmittel oder für die Zubereitung von Tees verwendet. Dazu wird die Ingwerwurzel geschält und in Stücke geschnitten oder in geriebener Form an die Speisen gegeben. Je nach Verwendungszweck sollten Sie beachten: indische Gewürze kaufen Sie ganz, gemahlenen oder in Stücken, wie unseren getrockneten Ingwer in Stücken.

Auch Kardamom ist in Indien Zuhause. Unterschieden wird zwischen des Schwarzem und Grünen Kardamom. Wesentlich häufiger zum Würzen für traditionelles indisches Essen, wird der Schwarze Kardamom verwendet. Schwarzer Kardamom mit seinem herben und erdigen Aroma und rauchigen Geschmack wird gerne als Gewürz für indische Curry mit Fleisch verwendet.

Ein weiteres, traditionell-indisches Gewürz ist Kurkuma. Die frische oder getrocknete Wurzel der Kurkumapflanze wird insbesondere aufgrund der intensiven gelben Farbe als wichtiger Bestandteile für Currymischungen verwendet. Besonders beliebt ist Kurkuma gemahlen, jedoch finden Sie in unserem Shop auch geschnittene Kurkumawurzel in Stücken.

In der indischen Küche gibt es noch zahlreiche weitere Gewürze, die, abhängig von der Region, mehr oder weniger häufig verwendet werden. So sind beispielsweise auch schwarzer oder brauner Senf, Pfeffer, Safran, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Fenchelsamen sowie die Blätter des Currybaums beliebte Zutaten traditioneller, indischer Gerichte und indische Gewürzmischungen, die Sie bei uns online bestellen können.

Indische Gewürze kaufen Sie beim Bremer Gewürzhandel natürlich ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Das tolle Aroma der indischen Küche entfaltet sich beim Kochen bei Ihnen zu Hause von ganz allein und brauchen keine Zusatzstoffe.