Korianderblätter, gerebelt

398 Kundenrezensionen

Bringt den unverwechselbaren Geschmack Asiens
Würzt Fleisch, Gemüse, Soßen und Salate
Highlight in Reis- und Couscousgerichten

2,79 €

Inhalt: 40 g (69,75 € / kg)

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Korianderblätter gerebelt kaufen – kräftig & aromatisch

Korianderblätter mit ihrem unverwechselbaren Geschmack gehören in der indischen und asiatischen Küche so selbstverständlich dazu wie bei uns die Petersilie. Auch aufgrund des ähnlichen Aussehens sind die Blätter auch als „chinesische oder asiatische Petersilie“ bekannt. Doch auch in der südeuropäischen Küche ist der Koriander getrocknet ein beliebtes Mittel, um das gewisse Etwas an ein Gericht zu bringen. Korianderblätter kaufen Sie in unserem Onlineshop in gerebelter Form. Die getrockneten und gerebelten Blätter sind Hauptbestandteil des Mojo Verde, einer insbesondere auf den Kanaren beliebten Soßenvariante.

Unsere Korianderblätter kaufen Sie ohne Geschmacksverstärkern, Gluten und andere, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Verwendung von Korianderblätter getrocknet und gerebelt

Für Mojo Verde: Für die kanarische Soße benötigt es 140 ml Olivenöl, 50 ml Rotweinessig, und eine grüne Paprikaschote. Dazu kommen 8 gehackte Knoblauchzehen, etwas Petersilie, 30 g Koriander getrocknet, Salz, Pfeffer, Thymian und zerkleinertes, geröstetes Toastbrot. Sämtliche Zutaten werden püriert, anschließend das Olivenöl hinfügen.

Für ein mediterranes Steakgewürz: Zum Würzen von Grillfleisch 30g edelsüßes Paprikapulver mit 4g Cayennepfeffer, 3g Rosmarin und 5g gerebelten Korianderblättern vermengen. Dazu 3g gerebeltem Thymian, 100g Salz, 5 g Zwiebelgranulat sowie 7g Knoblauchpulver geben. Unser Tipp: Erst nach dem Grillen würzen.

Für Möhren-Orangen-Suppe: Die Möhren in den Topf geben und 5 Min. köcheln lassen. Eine gewürfelte Zwiebel in Butter anschwitzen und 1 EL Honig beifügen. Mit 200ml Orangensaft und 400ml Brühe ablöschen und 150 ml Sahne hinzufügen. Zusätzlich 10g Korianderblätter, Chilli, Fenchel und Piment mörsern und zur Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Koriander, gerebelt

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Couscous, Fleischgerichten, Gemüse, Reis, Salat, Soßen
Beschaffenheit:	gerebelt
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

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