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Dips & Pestos

Dip-Gewürz und Pestogewürz sind DIE Alternative zu gekauften Dips und Pestos und ein echtes, geschmackliches Highlight. Ganz gleich, ob als Dip zum Grillen oder für ein aromatisches Pesto wie vom Italiener – mit den Dip- und Pestomischungen vom Bremer Gewürzhandel gelingt das Anrühren im Handumdrehen. 

Soßen & Dips

Verleihen Sie Ihren Gerichten den letzten Schliff mit unseren köstlichen Saucen und Dips.

Grillen

Feiern Sie den Sommer mit unseren Grillrezepten für saftiges Fleisch, aromatisches Gemüse und köstliche Beilagen.

Grillbücher

Machen Sie sich bereit, Ihre Grillkünste auf ein neues Level zu bringen! Unsere Grillbücher bieten nicht nur klassische Rezepte für saftige Steaks und Burger, sondern auch kreative Ideen für die Zubereitung von Fisch, Gemüse und vielem mehr.

Vegetarisch grillen

Veggie-Grillen leicht gemacht: Leckere Rezepte für Gemüse, Feta und mehr


Veggie Grillen: Rezepte ohne Fleisch

Grillen ohne Fleisch kann wunderbar abwechslungsreich sein: von Tofu- oder Seitan-Würstchen über Veggie-Burgerpattys bis hin zu einer Fülle an vegetarischen und veganen Grill-Rezepten für Grillspieße (mit und ohne Grillkäse), gefüllte Champignons oder Paprika für den Grill oder auch duftig-kräuter- eingelegter Honig-Rosmarin-Feta. Es gibt eigentlich wenig, was irgendwie ungeeignet ist zum Grillen. Dabei ist es egal, ob das Grillgemüse pur auf den Grill gelegt wird für ein rein vegetarisches Grillevent oder ob es neben Fleisch und Fisch auf dem Grill zubereitet wird: Mit schmackhaftem Olivenöl ummantelt und um mediterrane Kräuter ergänzt schmecken, Grillgemüse und Co. einfach herrlich.

Vegetarische Grillrezepte: Gemüse

Gemüse wie Zucchinischeiben, Auberginen, Paprika, Grillkartoffeln, Maiskolben, Champignons und vieles mehr lässt sich wirklich wunderbar grillen. Zusammen mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Oregano und einem Schwups Olivenöl bilden sie wirklich ein Dream-Team für den Gasgrill und den Holzkohlegrill. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass kleinere oder auch wasserreiche Gemüsesorten wie beispielsweise Pilze und Zucchini recht schnell ihren Wassergehalt verlieren in der Hitze und somit schnell die Gefahr des Verbrennens besteht. Tipp: Solche Gemüsesorten und auch recht kleine Gemüsestückchen sind gut in einer feuerfesten Grillschale aufgehoben, die auf das Rost gesetzt wird und somit als kleiner Puffer zwischen der direkten Hitze und dem empfindlichen Gemüse wirkt. Einige einfach umzusetzende, vegetarische Gemüse-Grillrezepte sind beispielsweise:

  • 60 Min.
  • Einfach
Grillgemüse
Gemüse grillen - so wird´s gemacht
  • 40 Min.
  • Einfach
Gemüsespieße grillen
Leckeres Grillgemüse am Spieß - einfach und schnell selbstgemacht
  • 30 Min.
  • Einfach
Maiskolben grillen
Dürfen auf keinem BBQ fehlen: Gegrillte Maiskolben

Vegetarisch und vegan grillen: Rezepte ohne Fleisch

Es kann, muss aber nicht immer Fleisch oder Fisch auf dem Grill sein. Vegetarier und Veganer haben mittlerweile eine wirklich breite Palette an Grill-Alternativen, die sich nicht zu verstecken brauchen. Wenn Tofu, Saitan, Tempeh und Veggie-Patties gut gewürzt werden, dann sind sie ausgezeichnete Grillkandidaten. Schon mal einen Blick in unsere Auswahl an vegetarischen Gewürzmischungen geworfen? Das Grill- und Ofengemüse-Gewürz, Veggie Rub, das Schafskäse-Gewürz oder auch das leicht pikante Chimichurri sind nur einige Möglichkeiten, Fleischalternativen interessant zu würzen. Passend dazu empfehlen wir diese vegetarischen und veganen Grillrezepte-Ideen:p>

Grill- und Ofengemüse Gewürz
  • Mit aromatischen Kräutern und Gewürzen
  • Zum Marinieren von Grill- und Ofengemüse
100 g
4,66 €
(46,60 € / kg)
Veggie Rub
  • Mit aromatischen Kräutern & Gewürzen
  • Zum Marinieren von Gemüse
75 g
3,73 €
(49,73 € / kg)
Schafskäse-Gewürz, gerebelt
  • Sehr aromatische Mischung
  • Zum Einlegen von Schafskäse und Feta
100 g
4,01 €
(40,10 € / kg)
Chimichurri, argentinische Gewürzmischung, geschrotet
  • Leicht scharf, toll aromatisch
  • Gewürz für die beliebte südamerikanische Sauce
80 g
3,73 €
(46,63 € / kg)
  • 30 Min.
  • Einfach
Feta grillen
DIE Grill-Alternative zu Fleisch und Gemüse
  • 200 Min.
  • Einfach
Tofu grillen
So schmeckt gegrillter Tofu richtig lecker
  • 30 Min.
  • Einfach
Süßkartoffel grillen
Schnelles Rezept für Süßkartoffeln vom Grill

Süßes grillen: Obst grillen

Wer meint, nur Herzhaftes vom Grill schmecke gut, der irrt. Schon mal probiert, Obst zu grillen? Sozusagen als süßer Nachtisch nach dem Grillgemüse oder dem gegrillten Tofu. Viele Obstsorten wie Bananen oder auch Ananas und sogar Erdbeeren eignen sich zum Grillen. Natürlich lässt sich auch Herzhaftes mit Süßem kombinieren! Die Resthitze eines Grills, nachdem alle Hauptkomponenten gegrillt wurden, kann man super nutzen, um ein wenig Nachtisch zu grillen. Durch die zusätzliche Geschmackskomponente, die durch das Grillen entsteht, schmecken gerade Obstsorten wie beispielsweise Wassermelone oder Ananas plötzlich viel interessanter. Hier lohnt es sich, dem Ganzen einfach mal eine Chance zu geben. Inspirationen für Grillobst-Rezepte haben wir natürlich auch – viel Spaß beim Nachgrillen:

  • 40 Min.
  • Einfach
Erdbeeren grillen
Erdbeeren lecker gegrillt und mit Rosmarin verfeinert
  • 45 Min.
  • Einfach
Ananas grillen
Ananas grillen - Warum immer nur Herzhaftes auf dem Grill zubereiten?
  • 25 Min.
  • Einfach
Datteln im Speckmantel
Knusprig herzhafte Datteln im Speckmantel aus dem Ofen oder aus der Pfanne
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