Buchweizenhonig

562 Kundenrezensionen

Karamellig mit kräftigem, rustikalen Aroma
Brauner bis tiefschwarzer Honig
Honigspezialität unvermischt & unfiltriert

7,09 €

Inhalt: 500 g (14,18 € / kg)

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Buchweizenhonig

500 g

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Buchweizenhonig – intensiv & markant

Exklusiv und überraschend anders: Buchweizenhonig ist zähflüssig in der Konsistenz und dunkelbraun bis beinahe tiefschwarz in der Farbe. Auf den ersten Blick erinnert der Honig an Waldhonig. Im Geschmack ist Buchweizenhonig jedoch ganz und gar anders als die bekannten Honigsorten. Der Honig ist kräftig im Geschmack und hat ein intensives und feinherbes Aroma, in dem eine leichte, getreideartige Note mitschwingt. Für Honigliebhaber ist dieser Honig ein ungewöhnlicher Hochgenuss, für Gelegenheitsgenießer mit Vorliebe für süßen Honig eher gewöhnungsbedürftig. Dennoch hat sich der Honig seinen Platz in der Liste außergewöhnlicher und hochwertiger Honige redlich verdient.

Der Buchweizenhonig ist natürlich unvermischt und unfiltriert und kommt ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe aus.

Verwendung von Buchweizenhonig

Für Lebkuchen: Mit diesem Honig lässt sich das traditionelle Weihnachtsgebäck noch einmal neu erfinden. Der Honig verleiht dem Lebkuchen eine andere, kräftig-frische Note, das Gebäck wird so weniger süß im Geschmack.

Klassisch als Aufstrich: Natürlich können Sie sich diesen Honig auch klassisch als Brotaufstrich schmecken lassen. Freunde von weniger süßem Belag auf dem morgendlichen Brot werden diesen Honig lieben.

Für ein Salatdressing: Honig als Zutat für ein Salatdressing ist nicht ungewöhnlich. Die Süße von klassischem Blütenhonig lässt sich auch wunderbar gegen das kräftige Aroma des Buchweizenhonigs austauschen. Probieren Sie es aus!

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Zutaten: Buchweizenhonig

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Beschaffenheit:	zähflüssig
Verpackungsart:	Glas
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Rüdiger Feldt Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Eichede

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.