Pistazien
- Leicht süßliches und nussiges Aroma
- Leuchtend grün und naturbelassen
- Ideal zum Backen, für Desserts und Süßspeisen
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Sicher & zertifiziert
Pistazien – süßlich & nussig
Der kleine, edle, grüne Kern der Pistazie ist leicht süßlich und angenehm mild-nussig im Geschmack und buttrig-zart in der Konsistenz, leuchtend grün und aromatisch nussig. Kurzum: Ein wahrer kulinarischer Schatz. Nicht umsonst haben sich Pistazie ohne Schale hierzulande längst ihren Platz als beliebte Knabberei erobert. In der orientalischen Küche hingegen ist sie weit mehr als nur eine lecker-nussige Nascherei. Hier werden Pistazienkerne, ganz gleich ob gesalzen und ohne Schale oder blanchiert als nussige Zutat für zahlreiche Gerichte geschätzt. Im Iran beispielsweise sind die grünen Kerne mit dem mandelähnlichen Aroma unverzichtbarer Bestandteil zahlreicher Süßspeisen. Traditionell hergestellte Baklava etwa ist ohne frische, geraspelte Pistazien undenkbar.
Unsere Pistazien ohne Schale sind zu 100 % ein NATURtalent. Die Pistazien sind unbehandelt und ungeschwefelt und frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Verwendung von Pistazien
Für Pistazien-Pesto: Ein leckeres Pesto aus frischen Pistazien ohne Schale verleiht Ihren Speisen das besondere Etwas. Dazu die Kerne zusammen mit Parmesan, frischem Knoblauch, etwas Öl sowie Petersilie und Rucola püriert. Hinterher mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig ist das exklusive Pesto. Passt hervorragend zu Pasta oder auf Brot.
Für Pistazien-Pralinen: So schmeckts wie frisch vom Konditor. Dafür wird Marzipan mit kleinen gehackten Kernen und Rum zu einer cremigen Masse gemischt. Die Masse zu kleinen Kügelchen formen und auf einem Backbleich trocknen lassen. Anschließend in flüssige Schokolade tauchen und nach Belieben verzieren.
Für einen Birnen-Pistazien-Shake: Ein Fruchtshake bringt Schwung für den Tag. Dazu werden Birnen geschält und mit Kefir, Honig, Zitronensaft und gehackte Kerne püriert und in einem hohen Glas serviert. Eisgekühlt schmeckt der Shake am besten.
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Zutaten: Pistazienkerne, ganz
Allergieinformationen: Schalenfrüchte
Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.
| Nährwertangaben pro 100 g: | |
|---|---|
| Energie: | 2405 kJ 574,8 kcal |
| Fett: | 51,6 g |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren: | 8,6 g |
| Kohlenhydrate: | 11,6 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker: | 10 g |
| Eiweiß: | 20 g |
| Salz: | 0,03 g |
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Verpackungsart: | Beutel |
| Aufbewahrungshinweise: | lichtgeschützt, trocken |
Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen
Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)
Das sagen Kunden über unsere Pistazien:
4.84 von 5 Sterne zeigen:
Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!
Diese Pistazien bestellte ich zum wiederholten Male zur Weihnachtsbäckerei. Meine Kardamom-Pistazien-Plätzchen werden damit am Besten und der Preis ist auch unschlagbar.
Die Pistazien haben eine super Qualität und haben meine Weihnachtsbäckerei sehr bereichert. Und als Snack zwischendurch sowieso mega toll.
2 - 10 von 322 Bewertungen
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