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Edelkastanienhonig – kräftig & aromatisch

In den satten Edelkastanienwäldern Südfrankreichs, der italienischen Toskana sowie Korsikas hat der Edelkastanienhonig seinen Ursprung. Für die ansässigen Bienen sind diese Wälder ein wahres Paradies. Sie sammeln den Nektar der Edelkastanie und danken es mit einem ganz besonders hochwertigen Honig. Liebhaber des flüssigen Goldes schätzen den bernsteinfarbenen Edelkastanienhonig aufgrund seines kräftigen und würzigen Geschmacks und der einzigartig-malzigen, leicht herben Note. Der Edelkastanienhonig eignet sich als nicht zu süßer Brotaufstrich ebenso wie als schmackhafte Zutat für salzige und herzhaft-scharfe Speisen. Eine leckere Honig-Senf-Sauce mit Edelkastanienhonig als wichtige Komponente beispielsweise harmoniert hervorragend mit frisch zubereitetem Grillfleisch.

Der Edelkastanienhonig ist natürlich unvermischt und unfiltriert und kommt ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe aus.

Verwendung von Edelkastanienhonig

Für einen Joghurt-Honig-Mix: Lecker und erfrischend! Einfach eine Banane, etwas Honig, Naturjoghurt und Orangensaft mit einigen Haferflocken und einer Messerspitze Salz vermengen und im Mixer pürieren. In einem hohen Glas leicht gekühlt servieren.

Für eine Honig-Senf-Sauce: Für eine cremig-leckere Honig-Senf-Sauce Sahne zum Kochen bringen und Honig, Senf, etwas Essig sowie Sojasauce unterrühren. Die Sauce etwa fünf Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Bei Bedarf mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend in ein Einmachglas füllen und kühl lagern.

Für Zimt-Honig-Kichererbsen: Dieser natürliche Snack ist die perfekte Knabberei für Zwischendurch. Dazu öl, Zucker, Zimt und Honig zu einer sämigen Marinade verrühren. Dann die Kichererbsen abtropfen lassen und mit der Honig-Zimt-Marinade vermengen. Zu guter Letzt die Kichererbsen bei 175 °C etwa 30 Minuten backen.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Zutaten: Edelkastanienhonig

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Beschaffenheit: zähflüssig
Verpackungsart: Glas
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Rüdiger Feldt Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Eichede

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Was sind Geschmackverstärker?
Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.
Was ist Gluten?
Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.
Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?
Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.
Was bedeutet "unbestrahlt"?
Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.
Was bedeutet "ungeschwefelt"?
Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

Das sagen Kunden über unser Edelkastanienhonig:

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10 von 266 Bewertungen

4.9 von 5 Sterne


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2 - 10 von 116 Bewertungen

9. August 2024 16:34

Ich finde den Geschmack dieses Honigs super. Er ist etwas herb und kräftig. Wer sich nicht sicher ist, ob er diesen Honig mag, sollte vielleicht zuerst auf kleine Probegläschen mit verschiedenen Sorten ausweichen. Die Entscheidung fällt dann leichter.

14. Juli 2024 17:37

Absolut köstlich, untypisch

6. Juni 2024 17:16

sehr gut, ein etwas andere Honig, aber top

5. Mai 2024 17:42

Das ist mein Lieblingshonig. Erstmals in Frankreich genossen. Gute Qualität

1. Mai 2024 11:44

Noch besserer Honig

22. April 2024 08:38

Sehr gut

10. April 2024 20:33

Lecker

28. März 2024 17:42

super

25. März 2024 19:20

Süper

24. März 2024 12:53

Ein sehr guter, würziger Honig - mein Lieblingshonig!

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