Sicher & zertifiziert
5 Cent Spende je Produkt
Über 200.000 positive Bewertungen!
Schnelle Lieferung, sicher verpackt
Persönliche Beratung 0421-30 644 70
100% natürliche Inhaltsstoffe
Versandkostenfrei ab 45 €
Jeder Kauf spendet!
Sicher & zertifiziert

Zimt-Mix BIO – wohlduftend & hocharomatisch

Zimt – das wohlduftende und hocharomatische Gewürz hat vor allem im Winter Hochsaison. Er ist ein wichtiger Geschmacksträger bei Plätzchen, Gebäck und Kuchen und harmoniert besonders gut mit Koriander, Anis, Nelken sowie Orangen- und Zitronenschalen.

Verwenden Sie den BIO Zimt-Mix in Süßspeisen wie Milchreis oder Kompott, für Heißgetränke wie Glühwein und Punsch, oder Liköre. Auch an herzhaften Gerichten wie Fleischspeisen oder in Füllungen für Gänse- und Entenbraten setzt ein Hauch Zimt-Mix eine besonders aromatische Würznote.

Im Handel findet man vorwiegend zwei Zimt-Sorten: Cassia und Ceylon. Cassia, die Rinde des Zimtbaumes, wird heute vorwiegend in Sumatra/Indonesien, China und Vietnam kultiviert. Farblich ist der Cassia dunkler, würziger, süßlich-herb und besitzt eine gewisse Schärfe. Der Ceylon Zimt hingegen stammt hauptsächlich aus Sri Lanka und Madagaskar. Er überzeugt mit blumigen, fein süßlichen, warmen Aromen, die an Süßholz erinnern. Mit unserer Bio-Zimt-Mischung kombinieren wir das Beste aus beiden Sorten zu einer großartigen Zimt-Mischung – und das alles in ausgesuchter Bio-Qualität.

Verwendung von Bio Zimt-Mix

Pflaumenmarmelade mit Zimt und Rotwein: 2 kg vollreife Pflaumen entkernen und in grobe Würfel schneiden. Mit etwas gemahlener Vanille und 1 kg Gelierzucker (2:1) in einem Topf aufkochen. Etwa 4 bis 5 Minuten bei mäßiger Hitze leicht köcheln lassen. 250 ml kräftigen Rotwein und einen gehäuften Teelöffel unseres BIO Zimt-Mixes unterrühren. Die noch heiße Marmelade sofort in saubere Gläser abfüllen.

Weihnachtliches Rahmgulasch mit Zimt: 1 kg Rindfleisch grob würfeln und 4 dicke Zwiebeln ebenfalls würfeln und scharf anbraten. Etwas Tomatenmark und 2 gehackte Knoblauchzehen dazugeben und mit Rotwein ablöschen. Mit Rinderbrühe auffüllen und so lange köcheln lassen, bis das Fleisch schön zart ist. Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika, einer Messerspitze gemahlener Nelken und einer schönen Prise Zimt-Mix BIO abschmecken. Zum Ende der Garzeit etwa 150 ml Sahne unterrühren und auf die gewünschte Konsistenz einreduzieren lassen. Ideale Beilagen sind Kartoffelklöße oder Spätzle sowie Rotkraut.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Zimt zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Die Sorte Cassia wurde in China bereits vor etwa 5.000 Jahren verwendet. Arabische und phönizische Kaufleute brachten die aromatische Rinde schon zur Zeit der Pharaonen nach Ägypten und Europa. Zu Beginn des 14. Jahrhunderts kam durch portugiesische Seefahrer erstmals der Canehl Zimt aus Ceylon nach Europa.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Bio
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Nicht für Gewürzmühlen geeignet

Zutaten: Ceylon Zimt* 50 %, Cassia Zimt* 50 %
*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-003, Nicht-EU-Landwirtschaft

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu: Fleischgerichten, Getränke, Glühwein, Likör, Punsch, Soßen, Süßspeisen
Beschaffenheit: gemahlen
Herkunftsland: Deutschland
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Was sind Geschmackverstärker?
Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.
Was ist Gluten?
Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.
Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?
Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.
Was bedeutet "unbestrahlt"?
Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.
Was bedeutet "ungeschwefelt"?
Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

Das sagen Kunden über unser Zimt-Mix BIO, Großpackung:

0 von 0 Bewertungen


Genießen & Gutes tun!

Beim Kauf dieses Artikels spenden wir 5 Cent für soziale und nachhaltige Projekte. Gemeinsam machen wir die Welt so ein bisschen lebens- und liebenswerter!

Bisheriger Spendenstand:
203.403,37 €

Wir sagen DANKE!

Neugierig auf mehr? Weitere Details und was mit den Spenden passiert, erfahren Sie hier.

100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.

Probieren und Bestaunen erwünscht

In unserem Ladengeschäft können unsere Kunden viele unserer Produkte probieren und sich von unseren Expertinnen beraten lassen.

Ihre Vorteile auf einen Blick
100% NATURtalente

Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

Genießen und Gutes tun

Für jeden gekauften Artikel spenden wir mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte.

Beste Qualität zu fairen Preisen

Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

Inhabergeführt und nachhaltig

Keine Gewinnmaximierung für Investoren! Wir arbeiten langfristig und denken an unsere Umwelt und an morgen.

Sicher und zertifiziert

Top Kundenzufriendenheit: 4,9/5 Sterne
Und sollte doch mal etwas nicht gut sein, sind wir per Mail oder Telefon direkt für Sie da.

Neugierig? Jetzt unseren Newsletter abonnieren
Nichts mehr verpassen
  • Tolle Produktvorschläge
  • Frische Neuigkeiten rund um Genuss
  • Leckere Rezepte, Tipps & Tricks
Tolle Aktionen und Rabatte bekommen
  • Attraktive Angebote, Gutscheine & Rabatte
  • Exklusive Blicke hinter die Kulissen