Tellicherry Pfeffer, ganz, im Glas
- Lang gereifter Pfeffer aus Südindien
- Prägnante Schärfe mit kräftig, warmen Aroma
- Tipp: Zu Jakobsmuscheln oder Fisch probieren
5,60 €
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Tellicherry Pfeffer kaufen – intensiv & vollmundig
Tellicherry Pfeffer gilt als eine der erlesensten Pfeffersorten weltweit. Mit einer feinen Note, die an Sandelholz oder schwarzen Tee erinnert, ist dieser Pfeffer eine exklusive und rare Pfefferspezialität für Ihr Gewürzregal. Jedes Jahr werden nur geringe Mengen der Pfefferbeeren für die Herstellung dieses hochwertigen Gourmetpfeffers verwendet. Der Geschmack von Tellicherry Pfeffer ist prägnant und intensiv in der Schärfe, zugleich aber warm und rund im Aroma. Hobby- und Profiköche verwenden diese aromatische Pfeffersorte mit wachsender Begeisterung zum Würzen, insbesondere für herzhafte Speisen. Tellicherry Pfeffer passt hervorragend zu dunklem Fleisch, indischen Gerichten, aber auch Saucen, Käse und Räucherfisch.
Unseren Tellicherry Pfeffer kaufen Sie in unserem Onlineshop als reines Naturprodukt. Er ist zu 100% ein NATURtalent, denn wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Verwendung von Tellicherry Pfeffer
Für eine exotische Melonensuppe: Kühl und erfrischend! Für eine exotische Melonensuppe das Fruchtfleisch einer Melone im Gefrierfach etwa zwei Stunden anfrieren lassen und dann mit etwas Öl und Limettensaft pürieren. Dann Kardamomsamen mit dem Tellicherry Pfeffer und Salz im Mörser zerstoßen hinzugeben. Anschließend garnieren und kühl servieren.
Für Brotgewürzöl: Ein leckeres und hochwertiges Brotgewürzöl lässt sich ganz einfach selber herstellen. Dazu Olivenöl mit Rapsöl vermengen und Anis mit Kümmelsamen, Koriander, Chiliflocken sowie einigen Pfefferkörnern im Mörser zerstoßen. Anschließend das Öl mit den Gewürzen für zwei Wochen in einer Flasche ziehen lassen.
Für Orangen-Salat: Für einen pfeffrig-fruchtigen Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln zu Ringen schneiden und die Orangen damit garnieren. Mit einem Dressing aus Öl und Essig beträufeln und mit zerstoßenem Tellicherry Pfeffer bestreuen.
Zutaten: Tellicherry-Pfeffer, ganz
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Passt zu: | Couscous, Fisch, Fleischgerichten, Linsen, Pilze, Reis |
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Beschaffenheit: | ganz |
Verpackungsart: | Glas |
Aufbewahrungshinweise: | kühl, lichtgeschützt, trocken |
Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen
Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)
Das sagen Kunden über unser Tellicherry Pfeffer, ganz, im Glas:
4.94 von 5 Sterne zeigen:
Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!
Ein Pfeffer der auch wie Pfeffer schmeckt. Ein sehr warmer Geschmack und trotzdem pfeffrig scharf. Steht bei uns auf dem Tisch und wird sehr gerne zum Nachwürzen genutzt.
Wir lieben Tellycherrypfeffer und können diesen als Allroundpfeffer sehr empfehlen. Haben bestimmt schon 2 Kilo bei Euch bestellt und verbraucht (als Privathaushalt :))
2 - 10 von 857 Bewertungen
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Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.
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