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Safranfäden kaufen - herb & edel

Safranfäden gelten als besonders edles Gewürz, das Ihren Gerichten eine tolle, intensiv gelbe Farbe und ein leicht herbes, erdiges Aroma verleiht. Die edlen Fäden schmecken sehr würzig und entfalten ihren vollen Geschmack und ihre Farbe am besten, wenn Sie vor der Verwendung in ein wenig Wasser eingeweicht werden. Mit unseren Safran Fäden kaufen Sie ein enorm vielseitiges Gewürz, mit dem Sie eine Vielzahl von Speisen, beispielsweise Brot und Plätzchen, aber auch Suppen, Eintöpfe und Reispfannen verfeinern können.

Mit unseren Safranfäden kaufen Sie ein natürliches Produkt, für das wir keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen verwenden. Safranfäden bestellen Sie in unserem Onlinéshop ungeschwefelt und frei von Geschmacksverstärkern.

Verwendung von Safranfäden

Bouillabaisse: In das französische Fischgericht Bouillabaisse gehören neben einer Reihe von Kräutern und Gewürzen unbedingt auch Safran. Sie geben dem Eintopf Geschmack und Farbe. Bouillabaisse wird auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet, mal als Eintopf und mal in zwei Gängen als Suppe und mit Fisch und Kartoffeln im Anschluss, Safranfäden müssen aber immer hinein.

Fladenbrot: Für ein Fladenbrot nach iranischem Rezept werden zunächst Teigfladen geformt, die dann mit einer Sauce aus Joghurt, Safranfäden, Schwarzkümmel, Bohnenkraut und Zwiebeln bestrichen werden. Typischerweise werden die Brote an den Wänden in einem Tandur gebacken, aber Sie können die Brote mit den Fäden des Safrans natürlich auch in Ihrem Ofen zubereiten.

Risotto: Besonders bekannt sind die Fäden des Safrans für ihre Verwendung in spanischer Paella und im Risotto alla milanese. In das Original-Rezept für das milanesische Risotto gehören die Fäden mit der intensiven, gelben Farbe sowie zusätzlich Zwiebeln, Weißwein, Knochenmark und Fleischbrühe. Parmesan und Butter kommen erst zum Schluss dazu.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt

Zutaten: Safran in Fäden

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Beschaffenheit: ganz
Verpackungsart: Beutel
Aufbewahrungshinweise: kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten
Was sind Geschmackverstärker?
Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.
Was ist Gluten?
Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.
Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?
Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.
Was bedeutet "unbestrahlt"?
Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.
Was bedeutet "ungeschwefelt"?
Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

Das sagen Kunden über unsere Safranfäden:

4.87 von 5 Sterne zeigen:

Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!

10 von 401 Bewertungen

4.87 von 5 Sterne


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2 - 10 von 251 Bewertungen

1. August 2024 09:28

Top

23. Juni 2024 18:54

Alles top!

21. März 2024 17:03

Sehr gute Qualität

13. März 2024 16:58

Sorry, noch keine Gelegenheit zum Testen gehabt…

8. Februar 2024 18:06

Top

30. Januar 2024 11:00

sehr gut

25. Januar 2024 11:12

Gute Qualität!

8. Juli 2023 15:19

Sehr gute Qualität und Aromatik.

7. April 2023 10:37

Erfüllt meine Anforderung voll.

6. April 2023 17:57

Super

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

 

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.

Probieren und Bestaunen erwünscht

In unserem Ladengeschäft können unsere Kunden viele unserer Produkte probieren und sich von unseren Expertinnen beraten lassen.

Ihre Vorteile auf einen Blick
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Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und billige Füllstoffe.

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Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Wir verkaufen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

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