Safran, gemahlen

272 Kundenrezensionen

Bitter, herb, scharf im Geschmack
Exotische & extravaganze Würze mit Färbung
Gemahlen sehr gut in Soßen und Kuchen

1,86 €

Inhalt: 0.125 g (14,88 € / g)

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Safran gemahlen kaufen - aromatisch & intensiv

Safran ist ein exklusives und besonders wertvolles Gewürz. Unser Safran Pulver besitzt einen leicht erdigen, bitteren Geschmack. Das Gewürz, gemahlen oder in Fäden, ist sehr aromatisch und intensiv im Geschmack. Seine Würze kommt insbesondere in schmackhaften Reisgerichten, Suppen sowie in Gebäck zur Geltung. Typisch für das exklusive und edle Gewürz ist die charakteristische, gelbe Farbe, die Ihre Speisen zu einem echten Blickfang machen. Verantwortlich für die gelbe Farbe sind Carotinoide.

Unser Safran Pulver kaufen Sie ohne hinzugefügte Aromaöle, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Das Safranpulver ist ungeschwefelt.

Verwendung von Safran, gemahlen

Curry: Das feine Aroma und die gelbe Farbe passen prima in die Currygerichte der indischen Küche. Verwenden Sie den gemahlenen Safran, um Fisch-, Fleisch- oder Gemüsecurrys eine besondere und authentische Note zu verleihen. Zu Currygerichten passen Reis oder indisches Naan-Brot. Zu einem leckeren Curry passen auch übrigens Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln.

Paella: In der Reispfanne spanischer Art dürfen die Farbe und die erdigen Geschmacksnoten von reinem, Safranpulver nicht fehlen. Sie können Ihre Paella ganz typisch zubereiten, mit Huhn und Kaninchen, aber auch vegetarische Paella-Variationen oder mit Meeresfrüchten schmecken mit Safranpulver lecker und original.

Gebäck: Nicht nur zum Kochen ist Safranpulver eine prima Zutat. Es verleiht auch süßen und herzhaften Backwaren eine feine Note und eine tolle Färbung. In das schwedische Hefebäck Lussekatter gehören neben dem gemahlenem Gewürz noch Rosinen sowie für den Teig Milch, Butter, Mehl, Zucker, Eier und Trockenhefe. Es wird traditionell am 13. Dezember zum Lucia-Tag gebacken.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Safran, gemahlen

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Beschaffenheit:	gemahlen
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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100% NATURtalente!

Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.