Piment d'Espelette BIO

418 Kundenrezensionen

Rare Gewürzspezialität in BIO-Qualität
Mild-aromatisch, mit leicht rauchiger Note
Passt zu Fleisch, Fisch, Salaten und Eierspeisen

7,93 €

Inhalt: 40 g (198,25 € / kg)

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Artikelnummer: 01025-STK

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Piment d'Espelette BIO kaufen - würzig-mild & leicht-rauchig

Mit dem Gorria Chili Piment d'Espelette, auch Piment d'Espelette genannt, können Sie Ihr Gewürzrepertoire um eine wirklich rare Gewürzspezialität erweitern. Das Piment d'Espelette in BIO-Qualität zeichnet sich durch seine milde und aromatische, leicht rauchige Note aus, die es zu einer perfekten Ergänzung für viele Gerichte macht. Das BIO Piment d'Espelette wird aus der Chilisorte Gorria gewonnen, die seit vielen Jahrhunderten ausschließlich im Baskenland kultiviert wird. Wir vom Bremer Gewürzhandel lassen das Gewürz direkt von einem kleinen Familienbetrieb in der Espelette-Region produzieren – und das nach strengen Bio-Richtlinien. Ganz gleich, ob Fleisch, Fisch, Salat oder Eierspeisen wie Omelette: Piment d'Espelette BIO verleiht jedem Gericht eine besondere Würze und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Das Piment d'Espelette BIO bestellen Sie ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und künstlichen Zusatzstoffen.

Verwendung von Piment d'Espelette BIO

Für Mango-Garnelen-Spieße: Vorbereitete und geschälte Riesengarnelen (4 Stk.) und Mangos auf Holzspieße stecken und mit Olivenöl, Salz, einer Limette sowie Zucker und Butter anbraten. Für die milde Schärfe mit einer Prise der Gewürzmischung würzen.

Für einen mediterranen Gemüseauflauf: Zucchini, Tomaten, Möhren und Kartoffeln schälen und in eine Auflaufform geben. Mit Tomatenmark, Salz, Zucker, Zimt und Piment d'Espelette verfeinern. Mit Parmesan bestreuen und bei 200 °C etwa 50 Minuten überbacken.

Baskische Piperade: Dieser geschmorte, französische Gemüseeintopf wird aus dreifarbiger Paprika mit Tomatenmark, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie einer Prise der Gewürzmischung zubereitet. Die Zutaten etwa 15 Minuten köcheln lassen und anschließend warm mit Brot, Schinken und Käse genießen.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Bio

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Piment d'Espelette*
* aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-003, EU-Landwirtschaft

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Eierspeisen, Fisch, Fleischgerichten, Gemüse, Salat
Beschaffenheit:	gemahlen
Herkunftsland:	Frankreich
Schärfegrad:	2
Verpackungsart:	Glas
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Was sind Geschmackverstärker?

Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. E 621 gekennzeichnet sind.

Was ist Gluten?

Gluten ist ein Eiweiß, dass u.a. natürlicherweise in einigen Getreiden vorkommt.

Was bedeutet "ohne Zuckerzusatz"?

Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, sind frei von Zuckerzusätzen oder anderen süßenden Zusatzstoffen.

Was bedeutet "unbestrahlt"?

Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Produkte mit diesem Symbol wurden nicht bestrahlt und werden von uns unbestrahlt angeboten.

Was bedeutet "ungeschwefelt"?

Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben. Lebensmittel, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, werden ungeschwefelt produziert.

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Unverfälscht, rein und voller Aroma - Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, denn Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten.

Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Die Genusshelfer

Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Denn wir Leisten gerne einen Beitrag für eine bessere Welt von Morgen.