Piment d`Espelette
- Mild aromatische, leicht rauchige Note
- Französische Spezialität zu Fleisch und Fisch
- Highlight auch in Salaten und zu Eiergerichten
100% natürliche Inhaltsstoffe
Versandkostenfrei ab 45 €
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Sicher & zertifiziert
Piment d'Espelette kaufen – mild & edel
Mit dem Gorria Chili Piment d'Espelette, auch bekannt als französischer Pfeffer oder Ezpeletako Biperra, erwartet Sie eine besondere Gewürzspezialität für Ihre Küche. Piment d'Espelette wird aus der Chilisorte Gorria gewonnen, die seit Jahrhunderten exklusiv im Baskenland kultiviert wird. Diese milde und aromatische Fleisch, Fisch, Salaten und Eierspeisen wie Omelette. Es ist ein edler Ersatz für herkömmlichen Pfeffer und sorgt für eine raffinierte Würze. Beim Kauf von Piment d'Espelette können Sie sicher sein, ein hochwertiges Gewürz ohne Geschmacksverstärker, Gluten und künstliche Zusatzstoffe zu erwerben.
Verwendung von Piment d'Espelette
Für Mango-Garnelen-Spieße: Vorbereitete und geschälte Riesengarnelen (4 Stk.) und Mangos auf Holzspieße stecken und mit Olivenöl, Salz, einer Limette sowie Zucker und Butter anbraten. Für die milde Schärfe mit einer Prise der Gewürzmischung würzen.
Für einen mediterranen Gemüseauflauf: Zucchini, Tomaten, Möhren und Kartoffeln schälen und in eine Auflaufform geben. Mit Tomatenmark, Salz, Zucker, Zimt und Piment d'Espelette verfeinern. Mit Parmesan bestreuen und bei 200 °C etwa 50 Minuten überbacken.
Baskische Piperade: Dieser geschmorte, französische Gemüseeintopf wird aus dreifarbiger Paprika mit Tomatenmark, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie einer Prise der Gewürzmischung zubereitet. Die Zutaten etwa 15 Minuten köcheln lassen und anschließend warm mit Brot, Schinken und Käse genießen.
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Glutenzusatz
Ohne Hefeextrakte
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne künstliche Aromastoffe
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Zugabe von Laktose
Ohne Salzzusatz
Ohne Zuckerzusatz
Unbestrahlt
Ungeschwefelt
Zutaten: Piment d'Espelette
| Passt zu: | Eierspeisen, Fisch, Fleischgerichten, Gemüse, Salat |
|---|---|
| Beschaffenheit: | gemahlen |
| Schärfegrad: | 2 |
| Verpackungsart: | Glas |
| Aufbewahrungshinweise: | kühl, lichtgeschützt, trocken |
Hersteller:
Biova GmbH,
Waldstraße 2, 72218 Wildberg
Fragen direkt an den Hersteller:
info@biova.de
Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)
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