Paprika La Vera Style, scharf, gemahlen

772 Kundenrezensionen

Geräucherte spanische Spezialität
Eher pikant, leicht scharfes Aroma
Für Fleisch, Fisch, Soßen, Gemüse, Eintöpfe

2,61 €

Inhalt: 50 g (52,20 € / kg)

Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikelnummer: 10528-STK

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Paprika La Vera Style, scharf, gemahlen – rauchig & pikant

Die Paprika ist nicht nur als Schote eine gern gesehene Zutat für herzhafte Speisen. Auch als Gewürzpulver ist die Paprika auf der ganzen Welt geschätzt und beliebt. Paprikapulver gibt es in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Schärfegraden. Die bekanntesten und gebräuchlichsten Varianten des herzhaften Gewürzes sind neben delikat und halbsüß in erster Linie edelsüß und rosenscharf. Darüber hinaus steht mit dem Pimentón de la Vera ein weiteres, interessantes Paprikagewürz zur Verfügung. Das Paprikapulver mit dem klangvollen Namen gibt es als mild-süßliches Pimentón de la Vera, dulce sowie als Pimentón de la Vera, picante. Gewürzfreunde mit einer Vorliebe für schärfere Paprikagewürze sind mit dem würzig-rauchigen Aroma des Pimentón de la Vera, picante gut beraten.

Unser scharfes, gemahlenes Paprika La Vera Style ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Paprika La Vera Style scharf, gemahlen

Für Steakbutter: Lecker und rauchig-würzig: Etwa 250 Gramm warme Butter mit scharfem, gemahlenen Paprika La Vera Style, etwas Senf sowie Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit beliebigen Kräutern zusätzlich würzen. Anschließend kaltstellen.

Für würzige Süßkartoffel-Pommes-Frites: Süßkartoffel trifft auf Paprika La Vera Style: Dazu, die Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Sticks schneiden. Für zwei Stunden in Wasser einweichen. Dann die Pommes mit Speisestärke sowie Paprika La Vera Style würzen und bei 200 °C auf einem Backblech im Ofen backen. Zuletzt nach Belieben salzen.

Für Gewürzöl mit La Vera: Etwa 250 Milliliter Raps- und Olivenöl vermischen und mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Knoblauchraspeln sowie dem Paprikapulver würzen. Das Würzöl anschließend in eine verschließbare Flasche füllen und für eine Woche kalt durchziehen lassen.

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Zutaten: Paprika, Rauch

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Passt zu:	Fisch, Fleischgerichten, Gemüse, Kartoffeln, Pasta, Reis
Beschaffenheit:	gemahlen
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Wie lange ist scharfes Paprika La Vera Style, gemahlen, haltbar?

Scharfes Paprikapulver La Vera Style ist bei richtiger Lagerung etwa 1 bis 2 Jahre haltbar. Um das volle Aroma und die Farbe zu bewahren, sollte es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden.

Wofür eignet sich scharfes Paprikapulver La Vera Style besonders gut?

Dieses scharfe Paprikapulver verleiht Gerichten eine intensive, rauchige Note mit einer angenehmen Schärfe und eignet sich ideal für Grillmarinaden, Eintöpfe, Saucen und Schmorgerichte. Es ist besonders in der spanischen und mediterranen Küche beliebt und bringt ein unverwechselbares Aroma in Gerichte wie Tapas, Paella und gegrilltes Fleisch.

Woher stammt scharfes Paprika La Vera Style?

Scharfes Paprikapulver La Vera Style stammt aus der Region La Vera in der spanischen Extremadura. Die Paprikaschoten werden dort traditionell über Eichenholz geräuchert, was dem Pulver seinen charakteristischen rauchigen Geschmack verleiht. Die Kombination aus Schärfe und Rauch ist typisch für diese Region und macht dieses Paprikapulver einzigartig.

Wie sollte scharfes Paprikapulver La Vera Style aufbewahrt werden?

Um das volle Aroma und die intensive Farbe zu bewahren, sollte scharfes Paprikapulver La Vera Style in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, fern von direktem Licht und Feuchtigkeit.

Was unterscheidet scharfes Paprikapulver La Vera Style von anderen Paprikapulvern?

Scharfes Paprikapulver La Vera Style unterscheidet sich von anderen Paprikapulvern durch seine traditionelle Herstellung und seinen einzigartigen, rauchigen Geschmack. Während die meisten Paprikapulver durch Trocknung und anschließendes Mahlen der Schoten hergestellt werden, werden die Paprikaschoten für La Vera Style-Paprika über Eichenholz geräuchert. Dadurch erhält das Pulver eine markante Rauchigkeit, die andere Paprikasorten nicht besitzen. Zudem ist La Vera Style für seine intensive Farbe und aromatische Tiefe bekannt, die dem Gericht eine besondere Note verleiht. Im Gegensatz zu gewöhnlichem scharfem Paprikapulver oder edelsüßem Paprikapulver, das oft mild oder rein scharf ist, vereint La Vera Style eine kräftige Schärfe mit einem komplexen, rauchigen Aroma – ideal für authentische spanische Gerichte und eine gehobene, mediterrane Würze.

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Der Bremer Gewürzhandel

Gewürzvielfalt für jeden Anlass - Ob exotisches Curry oder herzhafter Braten, wir haben das passende Gewürz für jeden Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit neuen Genussmomenten.

Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte. Daher verzichen wir auf die Zugabe von Füllstoffen wie Salz oder künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

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