Lupinenmehl
- Fein nussig, leicht gelblich, angenehm mild
- Ideal für Backwaren, Teige, Soßen und herzhafte Gerichte
- Regional im Münsterland angebaut, vielseitig einsetzbar
6,35 €
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100% natürliche Inhaltsstoffe
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Lupinenmehl – vielseitig einsetzbar in der Küche
Lupinenmehl ist eine spannende Alternative zu klassischen Mehlsorten und bringt eine leicht nussige Note in zahlreiche Gerichte. Es eignet sich besonders gut für herzhafte und süße Backwaren sowie zum Andicken von Soßen oder als Ergänzung in Teigen.
Durch seine feine Struktur lässt es sich einfach verarbeiten und sorgt für eine angenehme Konsistenz. Lupinenmehl wird nicht allein verwendet, sondern ersetzt einen Teil des klassischen Mehls. Für optimale Backergebnisse wird es mit anderen Mehlsorten kombiniert. So entstehen lockere Teige und ausgewogene Backergebnisse.
Als echtes NATURtalent kommt es ohne Zusatzstoffe aus und überzeugt durch seine vielseitige Verwendbarkeit in der modernen Küche.
Lupinenprodukte – vielseitig, regional und neu gedacht
Lupinenprodukte gewinnen zunehmend an Bedeutung, wenn es um abwechslungsreiche Zutaten und neue Ideen in der Küche geht. Die Süßlupine ist eine Hülsenfrucht, die seit langer Zeit bekannt ist und heute wieder verstärkt in den Fokus rückt. Ihr mildes Aroma und ihre vielseitige Verwendbarkeit machen sie zu einer spannenden Grundlage für unterschiedliche Lebensmittel. Dazu zählen Lupinenmehl, Schrot, Aufstriche, Fleischalternativen und Kaffeeersatz.
Die Lupinen für die Produkte von Eickenbecks Hofgenuss stammen aus regionalem Anbau im Münsterland. Auf dem Hof Voss in Rinkerode wird die Pflanze kultiviert, geerntet und weiterverarbeitet. So entstehen Produkte, die nah an der landwirtschaftlichen Herkunft bleiben und sich unkompliziert in den Alltag integrieren lassen. Wer Lupinenprodukte kaufen möchte, findet hier eine vielseitige Auswahl für unterschiedliche Anwendungen.
Besonders geschätzt wird die Süßlupine für ihre funktionalen Eigenschaften in der Küche. Sie lässt sich vielseitig einsetzen und gut kombinieren. Dadurch eröffnen sich neue Möglichkeiten beim Kochen und Backen. Ob herzhaft oder mild, warm oder kalt. Lupinenprodukte bringen Abwechslung auf den Teller und bieten eine interessante pflanzliche Alternative zu klassischen Zutaten.
Zutaten: 100% Süßlupine gemahlen
Allergieinformationen: Lupinen und -erzeugnisse
Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.
| Nährwertangaben pro 100 g: | |
|---|---|
| Energie: | 1393 kJ 333 kcal |
| Fett: | 7,5 g |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren: | 5,9 g |
| Kohlenhydrate: | 13,7 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker: | 3,6 g |
| Eiweiß: | 41,2 g |
| Ballaststoffe: | 21,9 g |
| Salz: | 0,02 g |
| Verpackungsart: | Beutel |
|---|---|
| Aufbewahrungshinweise: | kühl, lichtgeschützt, trocken |
Hersteller:
Eickenbecks Hofgenuss,
Eickenbeck 25, 48317 Drensteinfurt-Rinkerode
Fragen direkt an den Hersteller:
vertrieb@eickenbecks-hofgenuss.de
Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)
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